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葡萄园和葡萄质量

从众多忠诚的葡萄种植商到经验丰富的酿酒团队,瑰丽雅始终致力于酿造最优质的葡萄酒。

我们清楚,只有上乘葡萄才能酿制出美酒,所以我们的首要工作就是挑选最好的葡萄园。接下来我们要考虑葡萄的无性培育和葡萄园的搭架。为了保持葡萄的品质,我们都是在晚上采摘。再往下,我们的一丝不苟而又独特的酿酒工艺更加强了葡萄的内在品质。结果是,每种葡萄酒品味真正不同,特点鲜明。

我们所用葡萄的40%来自我们自己的2200公顷葡萄园,其余的则是来自于我们的质量控制极其严格的118个种植商的基地。我们从向西和向南500公里半径内的主要优质葡萄产区,诸如克莱尔山谷、巴萝萨山谷、麦克拉伦山谷、朗霍恩溪、南部高地、库纳瓦拉和莱姆斯通海岸等地挑选葡萄。但多数压榨的葡萄还是来自墨累达令地区。

维多利亚州的西北部主要的品种都很出色,我们运气很好,这是因为有四大著名葡萄:西拉、霞多丽、赤霞珠和美乐都都表现得异常优秀。

我们种植的其它葡萄品种还有黑品诺、灰品乐、桑娇维塞、沙美龙和莫斯卡托等。

我们的葡萄园策略是面向本地区的中小规模的果园,这种方式能够确保混酿的连贯性和质量,并且在出现葡萄受损或者糟糕天气时保证我们的供应。我们对于从葡萄树到葡萄酒的所有环节进行直接控制和跟踪审核。

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