Qualia Wines

醸造

醸造理念

当社では、モダンなライフスタイルを引き立たせるようなワインを造っており、競争の激しい市 場において、質の高い妥当性のあるサービスを提供すべく、要求される以上の努力をしていま す。

クウォリアとはラテン語で「どんな種類」また「どんな性質」という意味です。哲学用語で、私たち のまわりにあるものをどのように感じるかを述べるときに使われます。クウォリアワインズで は、活力、人生、サービス、真の品質、個性を感じていただけることでしょう。

当社のワインメーカーは、マレー・ダーリング地方で生産されるワインを体現する、このすばらし いブドウを愛しています。細部にこだわり、独自の醸造方法を奨励し、このような特色を高めて います。私どもの技法、最新の技術により、ブドウ本来のアロマ、風味、新鮮さをとどめること ができます。しかしこのようなことは規格規約やマニュアルには見当たりません。当社の価値観 と感覚は何年にも渡って学び発達させたもので、当社のブドウ栽培者やワインメーカーの宝とな っています。

優れたワイナリーと醸造チームは、その優れたワインによって判断されるというわけではありま せん。むしろ慎ましさによって判断されるのです。特徴、寛容さ、真正性を印象付けるワインで なければなりません。この同じ品質こそが価値を伝えるのです。つまり究極的には消費者の判断 なのです。