Qualia Wines

검색

포도원 및 포도의 품질

열성을 다해 일하는 포도재배자로부터 고도의 경험을 갖춘 와인생산자까지 저희 쿠얼리아 와인사는 최고로 품질좋은 와인을 만들기 위해 최선을 다합니다.

오로지 우수한 포도에서만 훌륭한 와인이 만들어진다는 사실을 잘 알고 있기에 제일 먼저 저희가 하는 일은 최고의 포도원 부지를 선택하는 것입니다. 그다음은 포도종과 포도원의 설계를 숙고합니다. 포도알의 크기를 유지키 위해서 수확은 밤에 이루어지는데, 세심하고 독특한 저희의 와인제조 절차가 그 포도 고유의 품질을 한층 향상시킵니다. 그 결과는 품종 본래의 맛과 각 와인의 개별적 특성으로 드러납니다.

포도 수확량의 40퍼센트는 2천2백헥타르에 달하는 자체소유의 포도원에서 생산되며 그 나머지는 저희의 엄격한 품질통제심사를 거친 118명의 포도재배자로부터 얻어집니다. 클레어벨리,바롯사벨리, 멕클라렌베일, 랭혼 크릭, 남부 플루리우, 쿠나와라, 라임스톤 코스트를 포함하는, 서남 500킬로 반경에 펼쳐진 프리미엄 포도생산지가 저희에게 포도를 공급합니다.

빅토리아주 서북지역에는 대부분의 우수 품종들이 있으며, 운이 좋은 저희는 이곳에서 가장 유명한 4종 와인인 쉬라즈, 샤도네, 카버네소비뇽, 멀로로 특별히 좋은 실적을 올리고 있습니다.

쿠얼리아 와인이 생산하는 기타 품종으로는 피노 노아르, 피노 그리지오, 산지오비스, 세미욘. 머스캣 고도 블랑코(머스캐토) 등이 있습니다

저희 포도원의 전략은, 전 지역에 걸쳐 중소 규모 재배지를 퍼트려 놓는 것입니다. 이런 접근법은 블랜딩옵션에서 일정한 품질을 보장해주고, 작물손상이나 날씨문제가 있을 때는 손해를 경감시켜주는 한편 공급도 보장해줍니다. 저희 시스템은 직접적인 통제가 가능하고 포도부터 와인이 되기까지 감독추적이 가능합니다.