Qualia Wines

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Philosophie de Vinification

Nous produisons des vins qui agrémentent un mode de vie contemporain et notre philosophie est d’aller ‘audessus et au-delà’ pour fournir qualité et pertinence dans un marché hautement compétitif.

Qualia est un mot Latin qui signifie « quelle sorte » ou « quel type ». C’est un terme utilisé en philosophie pour décrire comment nous faisons l’expérience des choses qui nous entourent. Qualia Wines transmet des notions de fraîcheur, de vie, de service, de qualité authentique et de personnalité.

Nos vinificateurs prisent le superbe fruit qui exemplifie les vins de la Murray Darling. L’attention au détail et la pratique de vinification unique que nous encourageons renforcent ces caractères. En exploitant notre savoir-faire et une technologie d’avant-garde, nous pouvons conserver la fraîcheur, les saveurs et les arômes naturels du vin. Mais ça ne se trouve pas dans un code ou dans un manuel standard. Nos valeurs et nos instincts ont été acquis et développés sur de nombreuses années et sont appréciés à leur juste valeur par nos viticulteurs et nos vinificateurs.

 

Un bon vignoble et une bonne équipe de vinification sont jugés, non sur la base de leur plus grand vin mais sur la base de leur plus modeste vin : un vin qui doit impressionner par son caractère, sa générosité et son authenticité. Ces mêmes qualités se traduisent alors en valeur –qui est, au final, déterminée par le consommateur.