Qualia Wines

Zoeken

Elizabeth Marwood

Wijnmaker

Nadat Liz aan Curtin University, Western Australia, een Bachelor of Applied Science (Viticulture & Oenology) had behaald (een Bachelor in Toegepaste wetenschap (wijnbouw en oenologie)), maakte ze haar eerste oogst mee bij West Cape Howe. Daarna volgden er oogsten in heel Australië zoals in de Hunter Valley, Yarra Valley en Tasmanië. In 2004 accepteerde ze een permanente functie als assistent-wijnmaker bij Forest Hill. Daarna was zij een jaar witte-wijnmaker bij Capel Vale. Liz zei: “Het was hier in het westen dat mijn wijnen gouden medailles begonnen te winnen. Het hoogtepunt was een Riesling die werd gekozen voor The Prime Ministers Dozen (Het dozijn van de minister-president).”

Door een verhuizing naar Italië tegen het eind van 2007 kon Liz een Masters afronden in Voedselcultuur en – communicatie aan de Università degli Studi di scienze gastronomiche (de Universiteit voor Gastronomische Wetenschap) in Parma. Liz maakte ook een oogst mee met Giuseppe (Beppe) Ca’Viola, één van Italië’s meest gerespecteerde wijnmakers.

Liz maakt sinds januari 2009 wijn bij Qualia, heeft in Italië nog een oogst voltooid en heeft met succes de Internationale Cursus voor Vakexperts afgerond in wijnen uit de Piëmont.

Ik houd van de Italiaanse druifvariëteiten en de eerste-klas wijnen die dat land produceert. Mijn ervaring in Italië heeft mijn passie gevoed voor Italiaanse druifvariëteiten, wijn en manier van leven. Niets kan op tegen lunches aan lange tafels onder de wijnranken bij een plaatselijke osteria. Het is daarom helemaal geen verrassing dat ik een thuis heb gevonden in noordwest Victoria. Er is in Mildura een sterk Italiaans erfgoed, maar de geschiktheid van de streek voor de alternatieve Italiaanse variëteiten wordt ook steeds belangrijker.