Greg besitzt über 25 Jahre Geschäftserfahrung und war in der Landwirtschaft, im Gartenbau, im Weinbau und in der Weinherstellung tätig. Gregs Familie arbeitet seit 1850 im australischen Agrarsektor, vor allem im Ackerbau und der Viehhaltung. Zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn besserte Greg, wie viele junge Landwirte,
sein Einkommen mit zusätzlichen Stunden im Gastgewerbe auf. Nach der Arbeit in einer Bar in der Acland Street, St Kilda, wurde Greg plötzlich klar, wie sich seine landwirtschaftliche Aktivitäten mit dem Gastgewerbe verbinden ließen – er würde in der Weinbranche arbeiten!

Bevor er im Dezember 2014 bei Qualia Wines anfing, war Greg fast 13 Jahre bei einem der größten australischen
Weinunternehmen angestellt, wo er sowohl als Winzer und als Weinmacher arbeitete. Diese Funktionen umfassten lokale und landesweite Aufgaben. In diesem Unternehmen war Greg sowohl in der Produktion als auch in der Forschung tätig und vermittelte technische und praktische Informationen an eine Reihe verschiedener Zielgruppen.

Greg sieht seine Rolle als Ansprechpartner für Winzer als den Anknüpfpunkt zwischen Traube und Glas.
Er sagt: „Mildura und die umliegenden Gegenden, aus denen Qualia Wine Services seine Trauben bezieht,
machen es zur wahren Freude, in den Weinberg zu gehen und ‚sich die Finger schmutzig zu machen’.
Es ist toller Ort zum Leben und um eine Familie zu gründen, denn hier verschmelzen sportliche, kulturelle
und künstlerische Aktivitäten. Am Wochenende kann man seinen Kindern morgens bei einer der vielen
Sportveranstaltungen zusehen, nachmittags zur Aufführung einer örtlichen Theatergruppe gehen und am
Abend das Konzert eines australischen oder internationalen Künstlers besuchen. In den Weingärten ist diese
Vielfalt in den Rebsorten, die wir anbauen, und den Weinen, die wir machen, reflektiert.”